Если сидеть на безуглеводной диете(кушать только овощи+очень много белковых продуктов),будут ли при этом гореть мышцы?

Мышцы вообще никогда не "горят".
А вот "сгорит" ли жир - зависит от общей калорийности

На практике-так ни кто не делает. Мозгу нужны углеводы.

да горят прежде всего мышцы т.к не будет достаточно гликогена для обеспечения их энергией.много белка просто не усвоится.поэтому применяют низкоуглеводную диету!а жир горит в последнюю очередь

От белков мышцы будут укрепляться