Можно ли мякоть алоэ есть прям с листа? И должен ли он быть горьким?
Не будет горьким, если его правильно приготовить.
Лист алоэ состоит из трех слоев:
Внутренний - прозрачная мякоть, называемая гель.
Средний слой - латекс - горький желтый сок. Латекс стекает с листа при разрезании.
Внешний толстый слой - кожура.
После того, как Вы отрезали лист, поставьте его в стакан и подождите, пока желтый сок полностью прекратит течь. Эта жидкость которая включает в себя сильно раздражающее активное вещество "алоин", действующее как слабительное и являющееся слегка токсичным!
После того, как желтый сок полностью стек, можно отрезать нужный кусок листа. Оставшуюся часть листа положите в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник. Там лист может храниться в течение нескольких дней.

Для приготовления напитков используют внутреннюю часть листа - гель.
Добавлю, что с лечебной целью используют только два вида алоэ - Алоэ настоящее, или Алоэ вера (Aloe vera) и Алоэ древовидное (Aloe arborescens), которое в народе часто называют «столетник».
https://galina-erikson.ru/poleznye-dlya-zdorovya-stati/rastenie-aloe-vera-aloe-vera-ximicheskij-sostav-i-lechebnye-svojstva-aloe-vera-polza-aloe-vera
https://lifter.com.ua/egiptyane-nazyvali-aloe-rasteniem-bessmertiya-i-vot-kak-ono-vliyaet-na-organizm-7002

Алоэ до применения вовнутрь в качестве лечебного средства желательно подержать в холодильнике, это улучшит его полезные свойства.
Можно нарезать толстые здоровые нижние листья, точнее не обрезать лист, а снять его обёртку вокруг стебля, тогда сок не выльется.
В холоде держать от 3 и более дней (поместить в открытый пакет, чтобы не загнивал, НЕ мыть!).
Можно обрезать целую макушку на стебле - для лечения, при этом молоденькую верхушку отрезать около 10 см, просушить 2-3 часа и посадить в сухой перлит для укоренения.
В своё время я лечилась листьями древовидного алоэ (Aloe arborescens), постепенно съела целый куст

по кусочку натощак (около 3-4 см, обрезая шипики по краю листа, так и жевала).
Да, горькое, но всё относительно: главное, правильно себя настроить.
К слову, слабительного эффекта не заметила. Думаю, что это индивидуальная реакция.
Хочу ещё добавить, что для меня это было скорее как повышение иммунитета в комплексе с лекарствами и шиповником (заливала кипятком на ночь).
Мне помогло!
Из макушек вырастила новое:

А вот Алоэ вера (Aloe vera) употреблять не смогла - не понравилось и всё тут. Хотя взяла у подруги отличный толстолистный здоровый экземпляр.
алое идеален как ранозаживляющее средство
а вот внутрь рекомендуют с медом,но приятного мало
листья и мякоть растения алое - горькие! есть "с листа" - только к поносу! если хотите какое-то лечение, то сок алое смешивают, выдерживают, пьют маленькими порциями.. см.рецепты в сети
10 грамм можно.
10 кг не можно.
Чревато.