Почему в Швейцарии белый гриб считается несъедобным?

Мы все такие разные. И по отношению к грибам тоже: в разных странах к одним и тем же грибам относятся по-разному. Во Франции опята причислены к ядовитым грибам. В Италии маслята считают вредными. А в Швейцарии и того хуже – белый гриб считают поганкой. Во многих мусульманских странах грибы вообще не едят, так как это запрещено Кораном. В некоторых странах не собирают и не едят только дикорастущие грибы из-за их склонности накапливать в себе все, чем грешит экология.