Зачем нужно промывать макароны после варки?
Есть несколько причин, по которым вы можете захотеть промыть макароны после их приготовления:
Чтобы удалить избыток крахмала: макароны выделяют крахмал во время приготовления, из-за чего они могут казаться липкими или липкими. Промывание пасты под холодной водой может помочь удалить излишки крахмала и предотвратить слипание макарон.
Чтобы охладить макароны: если вы используете макароны в холодном блюде, например, в салате из макарон, промывание макарон под холодной водой может помочь охладить их и предотвратить их размягчение или переваривание.
Чтобы макароны не продолжали готовиться: если вы используете макароны в блюде, которое будет запекаться или разогреваться, промывание пасты под холодной водой может помочь остановить процесс приготовления и предотвратить переваривание макарон.
В целом, промывать макароны после приготовления или нет, зависит от личных предпочтений. Некоторым нравится промывать макароны, чтобы удалить лишний крахмал или охладить их, в то время как другие предпочитают пропустить этот шаг. Если вы решили промыть макароны, обязательно используйте холодную воду, чтобы макароны не переварились.
Их не нужно промывать. Достаточно слить воду,опрокинув на дуршлаг, потом кинуть назад в кастрюлю и добавить грамм 20 сливочного масла.
промывали раньше а теперь не надо
монстр хай дал исчерпывающий ответ. Но это относится к макаронам группы Б. Лично я не промываю, потому что покупаю макароны группы А.
это стереотип, из прошлого, сейчас не промывают