Сам Кафка опубликовал четыре сборника — «Созерцание» , «Сельский врач» , «Кары» и «Голодарь» — первую главу романа «Америка» («Пропавший без вести») , а также несколько других коротких сочинений. Однако главные его творения — романы «Америка» (1911—1916), «Процесс» (1914—1918) и «Замок» (1921—1922) — остались в разной степени незавершенными и увидели свет уже после смерти автора и вопреки его последней воле: Кафка недвусмысленно завещал уничтожить все им написанное своему другу Максу Броду.
Лучшее произведение на мой взгляд это "Процесс", захватывает и не отпускает с первых строк благодаря весьма своеобразному чувству юмора Кафки. "Превращение" тоже весьма интересное произведение. "Замок" не очень понравился.
Да, перед тем как начать читать объемное серьезное произведение Кафки, стоит "разогреться", настроиться на нужную волну. Для этого отлично подойдет "Сельский врач".
Возьмите Достоевского, добавьте немного юмора и сюрреализма, чуть убавьте психологии и Вы получите Кафку.