Если при жизни за настроение удовольствие отвечают гармоны в мозгу после смерти что будет отвечать?

Ничего. Там просто ничего не будет.

конфеты на могилке

Если при жизни гирлянда светит благодаря электричеству, то как она будет светить после смерти?)

После смерти не будет ни гормонов, ни удовольствий.

вряд ли у мёртвого и разлагающегося мозга будет какое-то настроение

Никто не скажет

«Нет ни печали,ни забот,ни радости»

Не только гормоны, вы описываете только научную сторону, а человек ощущает не только тленной оболочкой и после смерти душа получает удовольствие от собственных ощущений, заложенных в матрицу, накопленные понятия, качества, что есть знания от понимания своих действий.
P.S.: читайте книги Секлитовой Л.А., Стрельниковой Л.Л. и многое станет ясным.