Бугельный подъёмник не предназначен для подъёма без лыж/сноуборда. На нём не сидят, а стоят на средстве катания. Он просто затягивает в Горку, как простая верёвка, а "тарелка" нужна для удобства крепления.
Можно. Видел, как поднимаются работники горонолыжных курортов. Тарелку между ног - и ногами быстро-быстро перебирают. И ловят на себя лучи поноса за истоптанную линию подъёма.
Не спрашивайте зачем и почему:)