А от сухого цельного молока сильно поправляются?

только при условии, если пару мешков осилите

Поправляются от любого переизбытка калорий.
Организм любую еду воспринимает исключительно в виде энергии. Учитывается не какой-то отдельный продукт, а весь рацион.
Только вам решать, какой продукт был сегодня лишний, что привело к набору лишнего жира. Разумеется, это явно не огурцы. Ну и вряд ли сухое молоко, если вы его не пачку съели.
В первую очередь нужно следить за высококалорийными продуктами, которые становятся виновниками ожирения.

Нет! Поправляются от избыточного питания. ИЗБЫТОЧНОГО или Чрезмерного!
Если сьедать кило молока в день, то ясен пень жир попрет. Если сьедать 203 ложки молока в день, то это ток на пользу!