Почему человек не оседлал жирафа, если он реально круче по параметрам любой лошади

нашёл инфу про оседланных жирафов

Все-таки в одном уголке Земли жирафов седлают. Этот уголок – Зимбабве. В небольшом городке Булавайо, на местном ипподроме, были проведены первые гонки жирафов. Участники этой гонки по правилам должны были проехать верхом на жирафах дистанцию в 20 километров. Жирафы для гонок строго отбирались – шесть жирафов, в возрасте примерно от двух до пяти лет. Все ездоки надевали наколенники из кожи, потому что жирафы, никогда не возившие седоков, всеми силами пытались сбросить наездника, при этом весьма сильно кусали за ноги. Перед соревнованиями, кстати, проводились тренировки. Но вопреки ожиданиям финишировал только один из жирафов. А если точнее – жирафиха по имени Цуки. Чтобы преодолеть двадцатикилометровую дистанцию, ей потребовалось полчаса. Конечно, скачки на жирафах – зрелище веселое, но только для зрителей. Наездникам приходиться несладко. Жирафы всеми силами избавляются от наездников, а если упадешь жирафу под копыто – это верная смерть.