В принципе, в мореходки сейчас принимают девушек на судоводительский факультет.
Например, в Балтийскую Государственную Академию г. Калининграда:
http://www.newkaliningrad.ru/news/commun ...
Но, очень важно понимать, что наличие диплома об окончании судоводительского факультета не дает права работать по этой специальности в море.
Для всех судоводителей обязательно прохождение служебной лестницы: кадет / матрос / 3-й вахтенный помощник капитана (ВПМ) / 2-й ВПМ / старший помощник капитана / капитан.
И самое сложное для того чтобы стать штурманом - надо набрать первоначальный плавценз (для получения РАБОЧЕГО ДИПЛОМА судоводителя) : не менее 12 месяцев походить в море кадетом и матросом. Парней-курсантов не хотят брать матросами из-за отсутствия опыта. Сейчас для судовладельцев гораздо выгоднее матросы- филиппинцы, дешевле обходятся да и с опытом работы все в порядке.
А уж про то, чтобы устроиться девушке матросом на судно - это из области фантастики!
Работа в море - это тяжелый труд, работа без выходных дней в течение нескольких месяцев, и большая ответственность. Я своей дочери не пожелала бы работать в море.