Чем в пользе отличается жареная курица от вареной? Одно и то же ,или с разными свойствами ?

Жареная и вареная курица имеют разные свойства и пользу для организма.

Вареная курица обычно содержит меньше калорий, жира и насыщенных жиров, чем жареная курица. В тоже время, вареная курица сохраняет больше питательных веществ, таких как белок, витамины и минералы, поскольку она не обрабатывается высокими температурами, которые могут уничтожать некоторые из этих веществ.

В жареной курице, напротив, может быть больше жира и калорий, что может сделать ее менее подходящей для людей, следящих за своей диетой. Однако, жаренная курица имеет более приятный вкус и текстуру, поэтому она может быть более привлекательной для некоторых людей.

Кроме того, важно учитывать, как именно готовится жареная курица. Если она готовится в глубоком жире или фритюре, это может сделать ее еще менее здоровой, поскольку процесс жарки в глубоком жире может приводить к образованию вредных веществ.

В целом, для наилучшего здоровья рекомендуется употреблять вареную курицу или жареную курицу, готовую на гриле, в духовке или на сковороде без использования масла. Однако, если у вас нет проблем с диетой и вы хотите насладиться жареной курицей, то это также может быть хорошим вариантом