Что можно приготовить из икры сома ???

Малосольная икра
Для рецепта Вам потребуются:
- икра
для рассола:
- вода - 1л
- соль - 50-70г
- растительное масло
- зеленый лук.

Икру сома освободить от пленок, пропустив ее через мясорубку или наматывая пленки на вилку. Приготовить рассол из расчета 50-70 г соли на 1 л воды, довести его до кипения и остудить до 60-70 град. С. Икру залить рассолом на 20-30 минут, затем отцедить через сито или марлю.
Заправить икру по вкусу растительным маслом и рубленым зеленым луком. Такая икра хранится в холодильнике не более 2-3 дней.