Перспективно ли учить node.js для бэкенда? И почему?!

нет

Его стоит учить только в том случае, если тебе нравится JS. Полностью заменить основные языки он не может, но при этом менее интересным не становится.

На программирование всегда нужно смотреть именно в таком ключе - если нравится язык, учишь... не нравится, не учишь. Не бывает бесперспективных языков, как и не бывает перспективных языков, выученных через силу... потому что только так можно отдавать всего себя процессу, не думая о конечных целях... остальное - пустой треп.

Он современный и популярный, так что работу всегда найдешь. Что там будет через даже 5 лет никто не предскажет