Хочу потушить куриную печень со сметаной. Нет муки, можно заменить крахмалом?

Question

user_298863101 · Accepted Answer

Нет

user_767734 · Answer

А зачем нужны мука и крахмал? Со сметаной и так вкусно.

vera_vera_3806 · Answer

ничего не надо - лук добавь

ser_bambuk · Answer

Не нужна в таких блюдах ни муки ни крахмала .

zoia_277 · Answer

Можно и без муки обойтись. Пассеровать лук, обжарить печень и добавить сметану.

mysh_belyi_1 · Answer

Можно вообще без муки и крахмала.

soroka_211 · Answer

Лучше не надо крахмал. Но если есть острая необходимость загустить, то крахмал справится.

alek_960 · Answer

Можно, мука это на 70 % крахмал, сам же крахмал примерно на 86-90 % крахмал))

user_268930478 · Answer

С крахмалом шляпа какая то получится, клейстер, холодец; лучше просто в сметане затушить

takha_2 · Answer

а я без муки и крахмала тушу со сметаной. и очень вкусно получается.

anton_dmitriev_209 · Answer

Потри печень загустеет подливка

user_77488051 · Answer

муку добавлять не обязательно, есть рецепты без нее

user_297980848 · Answer

Нет.

user_298495761 · Answer

Нет. Просто немного воды и сметану. В крайнем случае можно заменить манкой  или очень мелкими панировочными сухарями. С крахмалом получите холодец.

user_48800125 · Answer

Можно в очень малом количестве.

lev_hid · Answer

Легко.

wasabi_4 · Answer

Запросто. Заменяйте.

vadim_kirillov_178 · Answer

Можно, соус загустеет