Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

Можно ли заменить мед на сахар в чае?

Яка Кашкин Знаток (305), на голосовании 2 года назад
Например для людей которые отказались от сахара но не могут без сладкого чая. Если заменить медом можно ли похудеть ?
Голосование за лучший ответ
Глеб Крюков Ученик (232) 2 года назад
да, я люблю так, сладкий чай получается
Макс Ширяев Гуру (2903) 2 года назад
только в горячий чай не добавляйте мёд
вроде нельзя
но это не точно
надо проверить

При нагревании меда выше 40-45°C, начинают разрушаться его питательные вещества, такие как витамины, ферменты и антиоксиданты. Кроме того, при высоких температурах происходит карамелизация сахаров, которая может приводить к образованию глиоксала, токсичного вещества, которое может повредить ДНК и привести к развитию рака.

Важно отметить, что токсичные вещества образуются при нагревании меда выше 60°C, когда он уже считается перегретым. При нагревании меда до 40-45°C, его питательные свойства сохраняются и никаких токсичных веществ не образуется.

Поэтому, если вы хотите сохранить все питательные и лечебные свойства меда, рекомендуется не нагревать его выше 40-45°C. Если мёд уже кристаллизовался, его можно разжидить, поместив банку с мёдом в тёплую воду (не выше 40-45°C) и помешивая его до полного растворения кристаллов.
HEBATA COBCEM Искусственный Интеллект (170386) 2 года назад
Чувак, мёд на 80% состоит из сахара. Учи химию.
LAUDAN Просветленный (23994) 2 года назад
С таким подходом не похудеешь
Zhy Просветленный (21504) 2 года назад
Сахар - он разный. Обычный песок - сахароза. В мёде - фруктоза и глюкоза, в основном. Всё это быстро усваиваемые углеводы и в плане "похудеть" различаются только сладостью. Самая несладкая на вкус - глюкоза. Сахароза - в два раза слаще. Фруктоза - в три. В общем, если не можете без сахара, а сахарозаменители не катят, для уменьшения калорийности чая лучше заменить сахар на фруктозу. Это позволит класть её в полтора раза меньше, чем сахара. Мед особо на калорийность не повлияет.
Похожие вопросы