Какую витую пару выбрать?

просто выбирать. для наружной прокладки тебе нужна. 6ю не бери - нафиг не надо и дороже будет и еще придется разбираться в ее модификациях и обжимать упаришься.

если петришь в электрике - бери экранированную и правильно заземляй.

обрати внимание что это НЕ был омедненный алюминий - гувно редкостное. оно обычно дешевле заметно.

вот http://lanbi.ru/catalog/category6 глянь какие бывают, выбери и ищи по маркировке. например UTP-4P-Cat.5e-SOLID-ST-OUT UTP 24 AWG