Можно ли как то защититься от утечки газа.

Никак нельзя. Ну допустим у себя ты понаставишь датчиков с вентилями. А твой сосед алкаш снизу нет. У него рванет и весь подъезд сложится. Прелести жизни в многоэтажном курятнике.

Я живу в 9 этажном панельном доме, на лестничной площадке по 4 квартиры. Население России стареет, много пенсионеров. Иногда эти пенсионеры после инсульта становятся совершенно невменяемыми и тем не менее - их не берут в ПНД на лечение, их даже и не дееспособными не признают . Психиатры очень осторожны, боятся скандалов. Тем не менее, газ им отключают. Но если газ не отключат, весь подъезд получается в опасности. Среди пенсионеров очень много психически неуравновешенных людей. Так что если в вашей квартире нет утечек, вы всё равно не сможете спать спокойно в вашей квартире. Каждый отопительный сезон взрывы и обрушения домов.

Это паническая атака, примите валерианку

В смысле защититься? Как повезёт. А если так косноязычно спрашиваете об уберечься от последствий утечки газа. Можно, поставьте газоанализатор, он предупредит о начале утечки газа

Датчик извещатель утечки газа - подает звуковой сигнал.

датчик-извещатель о пожаре воздействует какой - либо внешний фактор, говорящий о возгорании, задымлении, резком повышении температуры. Извещатель срабатывает и подает сигнал тревоги.

Срочно открыть все окна, дверь на цепочку. И вызвать службу газа немедленно.