Какова задержка между реальным матчем и его прямой трансляцией

Пишут, что может быть по разному и 30 сек , и больше. Обычный телевизор быстрее ,чем интернет.

При трансляции по интернету, есть такая штука как буферизация потока.
В среднем она от 10 секунд до минуты.
Соответственно на это время и будет отставать трансляция от самого матча.