Помогите пожалуйста с ответом, очень срочно

Вопрос с подвохом. Раз срочно, то выбирай 3 года.

Все три варианта подойдут для получения визы. Другое дело, что делать страховку на год или 3 года может оказаться экономически не выгодно, ибо по шенгенской визе находится в шенгенской зоне более 180 дней в году Вы всё равно не сможете.
Но для получения визы примут и годовую, и трехлетнюю страховку, и страховку только на даты первой поездки.