Как openvpn может защитить сервер?

Как openvpn может защитить сервер?

Никак.

на сервер есть ip и в vpn есть ip по которому можно подключится.

В VPN нет IP.
VPN-клиент получает ip от настроенного VPN-сервера который в свою очередь запущен на сервере ip которому выдаёт провайдер
Ответ эдуарда советую скрыть, это ответ нейросети.

OpenVPN может защитить сервер, предоставляя безопасное и зашифрованное соединение между клиентом и сервером. Это позволяет защитить данные, передаваемые между устройствами, от несанкционированного доступа и перехвата. OpenVPN также может использоваться для установления удаленного доступа к серверу, что позволяет администраторам удаленно управлять сервером безопасным способом. Однако, чтобы обеспечить максимальную защиту сервера, рекомендуется использовать не только OpenVPN, но и другие методы и инструменты защиты.

openvpn - это только vpn
vpn он ничего не защищает

openvpn помогает создать защищенный туннель между vpn клиентом и vpn сервером, чтоб безопасно передавать трафик. На счет IP-адреса, IP-адрес заменяется на геолокацию VPN-сервера, делая ваше местоположение невидимым.