Солёное сало меняется к худшему при хранении в морозилке?

К лучшему

Ну если годами не хранить. А так достанешь из морозилки, отрежешь тонкий кусок, на хлеб положишь - объедение.

Лучше в микроволновке не разагревай

Ну скажем так ,срок хранения уменьшается точно
А вкус может даже и улучшается ,сало становится более мягким

По моему, да.

любая органика даже в холодильнике взаимодействует с кислородом - окисляется. Нравится "заветренное" желтое сало - храните годами

Да ладно. Оно вкусней становиться. Особенно когда из морозилки достанешь, тонко начинаешь нарезать и оно в стружку сворачивается, ммм

Нет, наоборот

Сало есть лучше замороженное, тонко нарезать и с горчичкой.

Самый кайф.

Важно знать, что соленое сало надо завернуть плотно в полиэтиленовые пакеты, перед тем как поставить их в морозилку. Это необходимо сделать, чтобы пересечь доступ воздуха, который ухудшит в значительной степени вкусовые и кулинарные качества сала.

Не знаю,у меня оно долго там не лежит!

нет - обезвоживается
но есть можно

Наоборот лучше.

Вкуснее становится.

По вкусовым свойствам соленое сало не меняется, НО!!!! Если в морозилке лежат пахучие продукты - сладкий перец заморожен к примеру - сало впитает запах перца. Поэтому сало лучше хранить в герметичном контейнере или зип-пакете.

Соленое сало нужно хранить в пакете только в морозилке, при этом оно никаких своих качеств не теряет.

а зачем в морозилке? Его для того и солят, чтобы так хранить.