...WorkOut...
Мыслитель
(9014)
1 год назад
Один из способов приготовить эспрессо без кофемашины — использовать кофейник Moka. Заполните нижнюю часть водой, в среднюю часть добавьте мелкомолотый кофе и нагревайте на плите до тех пор, пока вода не закипит и кофе не заварится. Этот метод позволяет получить крепкий и ароматный кофе, похожий на эспрессо.
Я очень крутой
Мастер
(1317)
1 год назад
Рецепт приготовления:
Перемолотые кофейные зерна помещаются в турку и заливаются чистой питьевой водой. Перед началом приготовления турку желательно немного прогреть.
Эспрессо варится на медленном огне до поднимания кофейной пенки. Нельзя допускать момента кипячения, иначе напиток потеряет насыщенный вкус.
После появления пенки снимите кофе с огня, помешайте чайной ложкой содержимое турки и поставьте ее обратно на огонь. Дождитесь вторичного поднятия пены – теперь эспрессо готов.
Оставьте напиток на пару минут, чтобы гуща настоялась. Разлейте кофе по специальным чашечкам ‒ «демитас». Можете наслаждаться потрясающим насыщенным кофейным вкусом!