Из растительных отходов обобщено.
Любой фрукт состоит из разных нутриентов
Их же содержит и и куда более дёшевое растительное сырье, ветки с лесоповала, опад, обработка, сено и прочее.
Из них эти компоненты, смешивают, и получается что-то похожее на фрукты но дешевое.