Есть чемпионы которые поздно начали заниматься спортом?

они же ненормальные

Деонтей Уайлдер. Примечательно что долгое время оставался непобежденным

да есть

В циклических видах спорта основной успех приходит в районе 30 лет. Не зависимо от того, когда человек начал тренироваться. Например последнему победителю Парижского марафона среди женщин 37 лет.
Вбейте в поиск что то типа - "Возрастные чемпионы".

У меня знакомый стал чемпионом мира в 39 лет.
До этого был чемпионом Европы в 36 лет.
Спортом он начал заниматься в 15 лет.

Г.Кулакова начала заниматься профессионально лыжами в 27 лет !!! Итог 4-кратная олимпийская чемпионка и 39-кратная чемпионка СССР.