Навеяно ответами на вопрос по поводу полезности и "прекрасности"
Автор вопроса интересовался - в условиях кризиса потесним цветы в пользу картошки-морковки или нет. Некоторые ответчики (сразу говорю - это их личное дело и я ничуть не оспариваю жизненные приоритеты на этот счет) написали, что в состоянии купить все на рынке и не вкалывать все лето. У меня соседка продает овощи-ягоды и прочие огородные прелести, это ее заработок и не маленький, я вам скажу. Грядкит делятся - это для себя, а это для продажи. Те грядки, которые для продажи, она засыпает удобрениями (химией) по самое "нехочу", а то, что для себя - только натуральные удобрения.
Я ее стыдила, а ей хрен по деревне, как говорится. Травит народ нитратами. Вы всегда уверены в том, что покупная продукция в виде очень аппетитных помидорчиков и огурчиков не нанесет вам вред? Может быть, все-таки, лучше постоять немного в позе рака на своем участке и накормить себя и свою семью действительно полезными овощами и фруктами, чем покупать то же самое весьма сомнительного содержания?
Это называется пока сами своими глазами не увидят не поймут, это я к чему, никогда не заморачивалась, честно говоря, на эту тему, но... .
Последние несколько лет работаю на хим заводе, который, естественно, находится в пром. зоне, где еще рядом их несколько едениц (заводов, комбинатов гигантских и малюсеньких)
Чего только не производят : фенол, ацетон, изопрен и. т. д... .
А наши местные пенсионеры разбили вдоль заборов участки!! ! Деревьев и кустарников нет, пожарная часть все равно все поспиливает, а помидорки, огуречки растят! И плевать им что через землю и полимеры и хим стоки проходят, а заводы в атмосферу чего только не сбрасывают причем я неоднократно слышала их разговоры (ездим на одних и тех же автобусах) , что они не сумасшедшие это есть, щас на рынок повезут, а сами пойдут те же огурчики помидорчики в магазине преобретут... .
Так что я на нашем рынке у бабулек больше не покупаю... Хотя знаю таких кому все равно, мол там же работаем, тем же дышим и ничего
Да, я тоже поражалась всегда - если едешь из Самары в Новокуйбышевск, то справа будут Новокуйбышевские дачи - они всегда накрыты каким-то ядовитым облаком, рядом трубы дымят и дачники копошатся на участках. Да там не только что-то растить, а находится опасно! Уж я лучше выращу, поломаю спину. чем такие вот Киндер-сюрпризы покупать или заграничные ГМО в супермаркетах.
Я выращщиваю пчёлоопыляемый сорт огурцов. В теплице стоит улик. И естественно никакой химией я не обрабатываю. Да, это мой зароботок. Раньше торговал на базаре, и имел своих покупателей. Сейчас сдаю на супермаркет и жалоб не имею. Так что это дело совести каждого.
Да разве я порицаю тех кто продает?! Ни в коем разе. Добросовестным овощеводам можно в пояс поклониться, взяли на себя функции колхозов-совхозов, кануших в лету. Если бы не частники - кушать было бы нечего, кроме ГМО на прилавках супермаркетов. Вопрос состоял в другом и поддекст был - если имеешь землю, то почему не имеешь желания накормить свою семью и себя нормальными овощами-фруктами. Может быть, меня жизнь заставит и я тоже пойду продавать.
Совершенно согласна. Вроде бы и хорошо покупать фрукты-овощи на рынке. Но, кто даст гарантию, что они экологически чистые?! Сама видела как посреди вонючей Москвы бабушки собирают боярышник (у нас в сквере его полно) и потом около рынка его продают, утверждая, что собран в лесу. Мои собственные огурчики, как замаринуешь, так и стоят несколько лет. А покупные сразу стрелять начинают. А своя собственная зелень с огорода и душистей и безопасней. Никто не собирается выращивать тонны овощей и фруктов. Но несколько грядок - это ж красота!
Конечно, мы будем садить и растить свое. Конечно, берет сомнение в качестве продукции у бабулек. Но, не всегда. Глаз наметан и покупаешь то, что выглядит натурально.
Согласна, что организмы наши чего только не видели и не пробовали! Поддерживаю ваш настрой: Назад к природе!
Стараюсь сочетать приятное с полезным уже давно. На моей даче растут прекрасные цветы, это для приятного, а для полезного фрукты и овощи. Все дает хороший урожай, но особенно радуют цветы, на даче выращиваю только сортовые, растут они у меня и возле дома (6 этажка), но здесь я сажу попроще, потому что пакастят.
хороший вопрос, хорошие ответы. только мне кажется, что наш организм уже давным давно привык к химии и нитратам. и.. . не навредит ли нам экологически чистая продукция? :))) конечно я утрирую, просто дачу я воспринимаю как удовольствие, а овощи-фрукты как разнообразие пищи во время летне-дачного сезона.
Вот согласная я с ..Игорь Куликов !!!Однажды ради любопытства ( и как доказательство в споре) произвела экономический расчет производства единицы продукции на Личном (не фермерском) подсобном участке! ! Получилась любопытная картинка !! Убыточное это Производство, т. к. стоимость ед. продукции в 1,5 - 2 раза ..Выше, чем в торговой сети и на рынках! ! Согласна, что помидорчик, огурчик выращенный на своем участке вкуснее (за счет.. свежести или сорта), так же согласна, что есть архи увлеченные люди... Процессом выращивания на приусадебном участке, но говорить.. об Экономике этого вопроса.. не стоит т. к... Убыточно!! ! Можно конечно Вспомнить времена, когда на прилавках.. не было.. овощей и фруктов круглый год, и их качество оставляло желать лучшего, можно Предположить, что сейчас во времена кризиса и грядущей ..безработицы.... этот вопрос (выращивания с\х продуктов)... снова станет актуальным, т. к. у людей Реально не будет свободных денег.... для покупки, но это.. . Другая ..ситуация!!!
Вот об этом и речь, что оставшись без работы нужно будет прокормить семью.
Хитрюга ты! Вопрос не в убыточности стоял, а в полезности! Да и насчет убыточности поспорить можно. Конечно, если делать все по правилам и науке - можно и в минусах остаться, но кто так делает! Ведь есть дача - все равно платишь за воду, и что вы там дачники еще платите - не знаю, у меня свой дом. Пакетик семян моркови стоит 10 рублей. Мешок моркови с пакета получить реально! Компост сам приготовляется (из сорняков и мусора), зола после шашлыков остается, лопата у всех есть - вот и все. Про зелень, редиску, кабачки я вообще не говорю - практически само растет. С помидорами повозиться надо, но тоже можно обойтись золой и компостом, что я и делала на протяжении 10 лет - все росло! Так что давайте, дорогие, лопату в руки и арбайтен, арбайтен!!
Если говорить об экономике. То здесь все упирается в логистику сбыта. если с этим все нормально, то это очень даже выгодно. Правда заниматься нужно профессионально. И семена за 10 руб. бабушкиной селекции явно не подойдут. здесь подбор сортов и гибридов на единицу площади будет обходится раз в 10 дороже. Себестоимость 1 кг моркови к примеру будет 2 рубля, лук из чернушки - 2,5 руб. Но это если выращивать не на огороде, а на нормальном участке хотя бы с 1 га. Выход товарной продукции при этом составит свыше 80%. И это будет такие же морковь и лук по внешнему виду, которые можно купить в торговых сетях. Но без минеральных удобрений и пестицидов обойтись врятли получится. Просто сорта и гибриды рассчитаны на то чтобы получать в определенное время то что им нужно и почвы не всегда им могут это дать. а против сорняков с мотыгой делать там нечего. Без гербицидов не обойдешься. также как и бестолку с настоями из народной медицины бегать по посевам пугая вредителей.
Те удобрения которыми пользуются дачники и огородники не вреднее поваренной соли. Что касается нитратов, то их иной раз в органических удобрениях бывает больше. Здесь важно правильно их применять. А если ими злоупотреблять просто не вырастет ничего или будет такой вкус что есть никто не станет. та продукция которая поступает в магазины с промышленных теплиц выращена на гидропонике. И столкнуться с нитратами там не больше вероятности чем сорвав с огорода. На содержание нитратов прямо влияет время сбора урожая. К примеру утром вы сорвали содержание одно, а вечером другое. После полива вы сорвали или до полива. Вопрос в другом по питательной ценности и вкусовым качествам они уступают, т. к. это гибриды интенсивного типа.
Что касается пестицидов самое вредное что могут садоводы применять это средства от колорадского жука. Но это только на картофеле. А что касается препаратов против гусениц и прочего если не пользуетесь карбофосом или фуфаноном, а применяете пиретроиды. То все нормально. В продукции следов не будет (если конечно не перед уборкой обработали).
http://www.trud.ru/issue/article.php?id=200504070602701
Если у человека нет желания самому выращивать овощи-фрукты, и даже если выгоду разрисовать, то всё равно он этого делать не будет!
А от излишков химии земля скоро станет бесплодной. И органика не поможет. Так что бабушка скоро так обанкротится. Земля станет мёртвой!
Юлия, надо мной тоже смеются, что я люблю в земле ковыряться, хотя все могу купить, но я всегда знаю, что моя семья ест свежие овощи и фрукты, без излишка химии, а мои соседки по даче вовсю торгуют редиской и ранней капустой, которую поливают разведеной ...простите.. . мочой и, возможно, моя редиска не дотягивает до их стандартов, я предпочту ...свое! Ну и, конечно же, кто привык все покупать, тот особо не зацикливается, что он кушает, чем поливали-удобряли, он далек от таких нюансов!!!