Если натуральный квас содержит в себе хмель, значит, он не является безалкогольным?

Question

user_217481078 · Accepted Answer

Квас — безалкогольный напиток с объемной долей этилового спирта не более 1,2%, изготовленный в результате незавершенного спиртового или спиртового и молочнокислого брожения сусла.

shumelka_mysh_42 · Answer

При желании, захмелеть от винограда и от чайного гриба можно.
Все дело в количестве выпитого \съеденного\ и восприимчивости организмы.

user_229057376 · Answer

Хмель этот не алкоголь.

svetlanka_4351 · Answer

Нет!...а че орать -то?)))

sergei_kolchin_12 · Answer

Хмель, это растение. Его далеко не всегда добавляют в квас.
Наверное, речь идёт об алкоголе, или, ещё точнее - о спирте. Так вот, спирт содержится в ЛЮБОМ продукте, приготовление которого связано с процессом брожения.
Этиловый спирт есть даже в кефире.
А алкогольным напиток становится при достижении определенного процента содержания этого алкоголя (спирта).

kent_480 · Answer

Во фруктах тоже алкоголь содержится в незначительном количестве , их что теперь не продавать после 22 и акцизы клеить?

dmitri_157 · Answer

Хмель к алкоголю отношения не имеет. Только вкус.

stalin_157 · Answer

Квас содержит 1-1.5% алкоголя. Это указано на этикетке.

lev_somov_25 · Answer

Такое  опьянение пройдет через минут 5

tatiana_tonina · Answer

Он содержит не хмель, а алкоголь до 3%.
Алкоголь есть даже в кефире

the_dragon_26 · Answer

Скажу больше...даже в безалкогольном пиве есть 1-3% его

mysh_belyi_1 · Answer

Обычно до 1% алкоголя

kesha_1931 · Answer

Официально квас — безалкогольный напиток, однако незначительное количество этанола в нем всё же есть: по ГОСТу —до 1,2%.

vladimir_4965 · Answer

Лимонад  и кефир тоже с алкоголем. 
Количество имеет значение.

eugene_paulo · Answer

можно и алкогольный квас делать - как пивко по крепости (из корок черного хлеба и сахара)

kajo_2 · Answer

Не в правильном есть чуть алкоголя, домашнем.