Как сделать так, чтобы в тушёной картошке в сковороде было много бульёна или подлива?

Если вы хотите, чтобы тушеная картошка была более сочной и имела больше подлива, то вам нужно добавить больше жидкости в процессе приготовления. Можно добавить бульон, воду или другой жидкий ингредиент, например, томатный соус. Также вы можете попробовать несколько других способов:

1. Добавьте больше жидкости в начале процесса приготовления, чтобы картошка и овощи были погружены в жидкость.

2. Добавьте жидкость по ложке по мере того, как она испаряется во время тушения.

3. Смешайте небольшое количество крахмала с водой и добавьте это смесь в сковороду. Крахмал поможет загустить подливу.

4. Добавьте немного сливочного масла, оно может помочь создать более густой соус.

Но помните, что перебор с жидкостью может привести к тому, что картошка станет вареной и развалится. Поэтому старайтесь добавлять жидкость постепенно и не переусердствовать.