Есть еще резчики по камню, по кости, по бересте, резчики стекла. Вообще, резчик — человек, занимающийся резкой, резанием чего-либо, в том числе — с применением устройств (приборов, механизмов) для резки материала.
Профессия резчика может относиться к различным областям деятельности, но в общем смысле это человек, который занимается резкой или раскроем материалов.
Например, в области деревообработки резчик выполняет резьбу по дереву, создавая изделия из дерева различных форм и размеров. В области металлообработки резчик может использоваться для раскроя металлических листов или деталей, используя различные инструменты, такие как лазерные резаки, плазменные резаки или станки с ЧПУ.
Также есть профессия резчика по коже, который выполняет резку и раскрой кожаных изделий, таких как обувь, сумки, ремни и т.д.
В общем, профессия резчика может относиться к любой области, где требуется точность и умение работать с инструментами для раскроя материалов.