Ответы Mail.ru
Спорт
Теннис
Футбол
Хоккей
Зимние виды спорта
Экстрим
Другие виды спорта
Занятия спортом
События, результаты
Спортсмены
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Белок в пене после мяса
4el bosh
(127),
на голосовании
11 месяцев назад
слышал что пену после варки мяса можно есть, сколько там белка?
Голосование за лучший ответ
Марина Фролова
(161633)
12 месяцев назад
Она такого цвета и консистенции, что ты вырвешь от самого вида. К тому же, пена - это не белок.
ZombieМыслитель (9029)
12 месяцев назад
Вы не правы. При варке большая часть белков остается внутри куска, однако их небольшой объем выделяться в воду, сворачивается под воздействием высоких температур, образуя пенку. Пенка при варке это белок, выделяемый из мяса.
Похожие вопросы