Ответы Mail.ru
Спорт
Теннис
Футбол
Хоккей
Зимние виды спорта
Экстрим
Другие виды спорта
Занятия спортом
События, результаты
Спортсмены
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Белок в пене после мяса
4el bosh
(125),
на голосовании
6 месяцев назад
слышал что пену после варки мяса можно есть, сколько там белка?
Голосование за лучший ответ
Марина Фролова
(160224)
7 месяцев назад
Она такого цвета и консистенции, что ты вырвешь от самого вида. К тому же, пена - это не белок.
ZombieМыслитель (5798)
7 месяцев назад
Вы не правы. При варке большая часть белков остается внутри куска, однако их небольшой объем выделяться в воду, сворачивается под воздействием высоких температур, образуя пенку. Пенка при варке это белок, выделяемый из мяса.
Похожие вопросы