Из -за чего появилась прогорклость в мясных полуфабрикатах- манты ,тефтели,после морозилки?Фарш домашний говядина,курица

Question

Из -за чего появилась прогорклость в мясных полуфабрикатах- манты ,тефтели,после морозилки?Фарш домашний говядина,курица

Татьяна Хребет- Назаренко Ученик (185), закрыт 3 дня назад

Answer 1

ну это домашний на упоковке из китайских американских котлет было написано?
прогоркл от осаливания сала. бывает и подсолнечьным маслом. срок годности фарша по технологие несколько часов в морзилке 20 гр а не как в домашней 6 гр
если пописяет мула то халяльно
обычно моча сабаки
уселитель вкуса

Answer 2

если в фарш был добавлен лук или чеснок, но это не точно...

Answer 3

Скорее всего долгий срок хранения был, даже в морозилке продукты могут испортиться! Либо была разморозка, а потом снова заморозка, а вообще зависит от сала или жира, возможно жир был старый, вообщем несколько причин....

Answer 4

Портится начал возможно.
Врядли это как то можно убрать, собачке только

Answer 5

Александр Холод Оракул (71675) 1 месяц назад

Жир испортился, горчит

Answer 6

Сорока@ Искусственный Интеллект (198598) 1 месяц назад

Ковид