я люблю мясо на мангале. шашлык не очень, для шашлыка не всякое мясо подойдет и много нюансов. делаю стейк на гриле или куриные крылья или куриные спинки, куриные бедра на мангале или в духовке. с практикой приходит и знание, маринад получается удачнее, а мясо вкуснее.