Как организовать бойцовский клуб в школе

взять спортзал в аренду и устроить бои

Как сказать...
Пункт первый: зачем тебе Бойцовский клуб? Устраивать драки на деньги? Для этого можно и за школой подраться.
Обычно правилами школы строго-настрого запрещается устраивать драки в школе, особенно целенаправленные.
А так - как обычный клуб. Иди к завучу по воспитательной работе, согласовывай сначала с ним, а дальше как пойдёт, если пойдёт.

Подойди к директору, обсудить, составить договор, утвердить юридически, согласовать с Минспорта, Минмолодёжи. В общем, процедура долгая, начните с директора

Если Вы считаете, что ответ на Ваш вопрос оказался корректным, полезным и информативным, попрошу его лайкнуть. Буду благодарен.