Почему перед сном начинает громко стучать сердце и появляется волнение?

это к докторам, а не к эзотерикам.
Магний уж пейте

шею не размял, вбок понаклонять надо, спазм снять.

потому что переход идёт от бодрствования ко сну. передача функций от тела физического телу сновидения.. легкое рассогласование этого процесса и вызывает такие ощущения..