Не обманывай. Собаки просто мечтают о них. Язык, пятачок, уши и щечки относятся к деликатесным частям туши. А остальное можно запечь в духовке и будет вкусно.
Там много чего вкусного. Например мозги, язык и щёки; это ващще бомба Из этого много вкусных блюд можно приготовить Так что одним холодцом дело не ограничивается; всё зависит от творческого потенциала и широты кругозора :)