Сколько времени проходит в среднем от цветения клубники до сбора урожая?

Зависит от многих факторов - сорта, температуры и прочих

В целом от начала цветения и до сбора первого урожая проходит около 4 недель. От того, к какому виду относится конкретный сорт, определяется и время его плодоношения:
уже в середине мая поспевают ранние сорта клубники, например, Хоней, Клери, Кимберли
в начале июня собирают урожай среднеранней клубники (Фестивальная, Эллис, Корона)
с середины июля вступают в плодоношение среднепоздние сорта (Царица, Презент, Азия)
и в середине июля завершают сезон созревшие ягоды поздней клубники (Пегас,Таруса, Андрия)

При благоприятных условиях, когда солнечных дней значительно больше, чем дождливых, время ожидания первого урожая ранних сортов, составляет не более трёх недель, при условии нахождения кустиков всегда на солнышке ; в полутени — 25-28 дней, а в тени — 30-35 дней

месяц

В зависимости от сорта клубники - от 30 до 45 дней.