Что такое статическое электричество? Почему зимой, при морозе, когда я касаюсь к металлическим предметам меня бьет током

Статическое электричество существует везде, в следствии взаимодействия веществ друг с другом, часть электронов с одних веществ переходит на другой, тем самым на одних создается переизбыток электронов, а на других переизбыток протонов.

Но этому процессу препятствует наличие влаги в воздухе, которая придаёт воздуху электропроводность, и заряженные предметы постепенно разряжаются. При высокой влажности воздуха заряд вообще не накапливается.

Поэтому статика сильнее зимой когда воздух боле чухой чем летом, когда влажность воздуха заметно выше.