Почему белую рылу не делают малосоленой как красную(судак на пример)?

юколу делают из любой рыбы

Белая рыла)))))

Возможно, одна из причин, почему белую рыбу реже делают малосоленой, чем красную, заключается в том, что белая рыба имеет более нежный и мягкий вкус, чем красная рыба, которая имеет более насыщенный и выразительный вкус.

Таким образом, красная рыба лучше сохраняет свой вкус и аромат при малосолении, тогда как белая рыба может потерять свою нежность и мягкость при этом процессе.

Кроме того, некоторые виды белой рыбы могут содержать больше жира, чем красная рыба, что также может повлиять на ее способность к малосолению.

Однако, это не значит, что нельзя делать малосольную белую рыбу. Существует множество рецептов, в которых белую рыбу малосолят, а также используют в других блюдах. В конечном итоге, выбор того, как приготовить рыбу, зависит от предпочтений вкуса и желаемого результата.

Судак считается белой рыбой. Любую белую рыбу малосолят.

А селедка какая рыла? Белая. Я ее малосольной делаю и ем.

делают,
но не судак - он слишком постный, сухой

Она рылой не вышла.

Судак рыба озерная,может быть инфекция.поэтому нужна обработка хорошая