Изменяется ли калорийность хлеба при прожарке без масла?

Теоретически изменяется, ты ведь некоторые калории сжигаешь при прожарке?

Возможно ещё, что жареное хуже усваивается, а это эквивалентно уменьшению калорий.

Да, но не критично

Сухарики 331кал, наверное изменяется в сторону увеличения.
https://supercalorizator.ru/?list=15

Калорийность хлеба не изменяется при прожарке без масла. Калорийность хлеба зависит от его состава и количества ингредиентов, которые включаются в рецепт. Прожарка может изменить текстуру и вкус хлеба, но это не повлияет на калории. Однако, если добавлять масло в процессе жарки, то это может увеличить калорийность блюда.

Калорийность у одних и тех же продуктов продуктов может сильно изменяться после термической обработки или даже простой усушки
Все просто, калорийность это то что усваивается твоим организмом
Вареные и жареные продукты усваиваются лучше .Сушеные фрукты теряют воду

Конечно, при термической обработке будут потери калорийности, чем дольше - тем больше.