За 900 руб 1 кг шашлыка из говядины хорошая цена:

если свежая стоит 700р то да, но боюсь что там мясо пересолёное, так как старое или мариновалось давно и тоже

Дорого, учитывая что 30%примерно это вода и лук

Проще самим мясо+ лук купить, соль и перец всегда есть дома. И радостно замариновать.

Я делаю шашлык из любого мяса! Но баранина и свинина это наилучший вариант.
Свинина за 2 кило стоит 480 рублей, самому порезать лука, посолить поперчить не так уж и сложно, если любишь уксус то уксуса добавить, оставить в маринаде на ночь. В покупном шашлыке, скорее всего, будет уксус!

С другой стороны я и покупной беру, но мне реально дорого 900 рублей.
По этому лучше свиной возьму за те же деньги в 2 а то и 3 раза больше.

В Глобусе беру шашлык готовый, правда свиной, 600 рублей с копейками чуть больше 2,5кг. Вот такое ведерко. Вкусный очень, в меру соленый, мясцо свежее.