Руль проворачивается, чем завязать , подскажите?)

Из колхозного, но рабочего: снять эти тряпки и на трубе руля поставить несколько точек сваркой. Зажмется, при этом конструкция останется разборной и регулируемой. Вариант проще: подложить не эту фигню, а наждачную бумагу, свернутую абразивом наружу с двух сторон. И к трубе и к хомуту. Толщину подбирать по месту. Ну и нормальный вариант: заменить деформировавшуюся деталь, вероятно это хомут.