Почему количество звёзд в гостинице не означает комфорт?

В общем был в одной гостинице на одной вахте. Там одна звезда была. Но там уровень комфорта нулевой был. Маленькие комнаты на 6 человек. Комната два на шесть, где 6 человек пихали. Плесень на стенах, так как без утеплителя построен, холодно зимой, конденсат с окна капал постоянно, вентиляции не было, общий туалет и душ на этаж было. Вдабавок если одновременно мылись на первом и втором этаже, то давления воды не хватало и поэтому воды на второй этаж не поступала. А сейчас я на другой вахте там гостиница без звезд. И там лучше. Большие комнаты на 5 человек, туалет, душ в каждой комнате. Не холодно, плесени нет, есть вентиляция, пожарная тревога и всегда на пожарную тревогу приезжают пожарники. Даже на подгоревшую еду приезжают. Конечно говорят что просто еда подгорела. Но все равно они должны на любой вызов приезжать. То есть в гостинице без звезд комфорта выше, чем в той где одна звезда. Так почему количество звёзд не играет роли, если я сейчас в гостинице без звезд и там гораздо лучше чем где одна звезда?