Почему фотографу плохо быть само занятым

С чего вы взяли что плохо? Вообще по*й.

Что значит плохо?
Замозанятым выгодней, если Вы не имеете затрат (не печатаете фото, не привлекаете других исполнителей, не арендуете помещения и тд)
ИП выгоднее, если есть значительные затраты.
И ещё, самозанятость, по кривым российским законам не идёт в стаж.

плохо когда нет клиентов , в остальном все зависит от самого фотографа

=от характера зависит. некоторые любят сами искать работу, некоторые любят выполнять редакционные задания.

ооо лучше

Ничего плохого в данном варианте не вижу

...хорошо если у фотографа много сессий и хороших отзывов...

Хорошо то, что решает ваши задачи. У меня все заказчики моих фотосъемок - юрлица и они очень неохотно работают с самозанятыми. Поэтому у меня ИП. И не вижу в этом ничего плохого.
Если разница по стоимости налогообложения между самозанятым и ИП вас напрягает, то скорее всего вы не умеете работать и крайне мало зарабатываете. В этом случае гораздо логичнее поискать иную сферу приложения своих усилий, заниматься тем, что вы хорошо знаете, хорошо умеете и хорошо продаете.