Предметная фотосъемка и нюансы

тебе нужна кроп камера с макрообьективом

даже смартфон подойдет. Никто же не знает, что ты подразумеваешь под предметной съемкой - съемку монет или ящиков со сгущенкой...
Начни с изучения основ фотографии https://64bita.ru , а потом уже будешь изучать специфику и тонкости. Глупо ставить телегу впереди лошади, и слушать курсы по съемке предметки не понимая базовых основ фотосъемки.

=всё в этом бренном мире - предметы.

КАКИЕ ПРЕДМЕТЫ?
Всегда нужно отталкиваться от задач. По сути у тебя будет постановочная съёмка и если это не мизерные побрякушки, то проблем возникнуть не должно, кроме проблем со светом.
В нашем деле главное свет, а камеру поставишь на штатив, приоритет диафрагмы (если есть) и спуск по таймеру, и всё.
С побрякушками сложнее, их, как правило снимают крупным планом и здесь хорошо бы иметь макрообъектив, отслеживать ГРИП и минимальную МДФ.
Собственно вся эта болтология бестолковая - попробуй, начни снимать, а там решишь что-нибудь.

Для предметки нужно много хорошего управляемого света.
Камера пойдет и телефонная

...как уже правильно посоветовали лучше зеркалка с макрообъективом и навыки работы с фоном цветом и светом

НЕТ, Sony DSC-H7, пля профессиональной коммерческой предметной съёмки не пригоден.
А начать надо с приобретения знаний.
Деньги платят за знания.