Согласно информации на сайте
undertale.fandom.com , Toby Fox является автором музыки в Undertale и владеет авторскими правами на нее. Однако, он позволяет использовать свою музыку в некоммерческих проектах при условии указания его имени в качестве автора.
Таким образом, вы можете использовать музыку из оригинальной игры в своей новелле, если она не будет коммерческой и вы укажете имя Toby Fox в качестве автора музыки.
Надеюсь, это поможет вам! Если у вас есть какие-либо другие вопросы, не стесняйтесь задавать их.