2 года назад
Увеличивается ли калорийность в шампиньонах, если их пожарить?
В 100г сырых мини шампьионах - 27кк
300 г.
Я пожарила их на масле, увеличилась ли в них калорийность?
Только авторизированные пользователи могут оставлять свои ответы
Дата
Популярность
конечно, масло же добавилось
и часть воды испарилась
Конечно! Из-за масла
Во всех продуктах, которые пожаришь, калорийность повышается.
должна. за счет масла
Влажность уменьшилась, поэтому калорийность на единицу массы увеличилась. Однако суммарная калорийность уменьшилась из-за потерь при жарке. Это если отдельно рассматривать грибы без масла.
С маслом калорийность выросла.