Нужна помощь. Какую капусту лучше использовать при приготовлении щей в горшочке?

В щи капусту не кладут

Горшочную, понятное же дело...не в коем случае огородную нельзя..
какую в Пятёрочке купишь ту и приготовишь, обычную белокочанную.
или ты думаешь у тебя там будет выбор 1000 сортов ???
давно ты видать в пятерочке не был

Я бы взяла квашеную, она хорошо подходит для томления.Не люблю "тряпочки" белокочанной, в горшочке по-другому не получится ,хотя, на вкус и цвет, как грицца...

Белокачанную. Не молодую.

Кислую конечно. Ты же щи суточные готовишь и ни какого картофеля.

Квашеная лучше.

Квашенную промыть, потом потушить с луком и морковью на сковороде. И только потом в горшочек к картофелю и к мясу.
Можно и свежую, но опять же сначала спассеровать на сковороде лук, морковь, добавить томатную пасту, и в горшочек положить мясо, пассеровку, капусту, картофель залить бульоном и в печку!

белокочанную

Белокочанную, квашёнку. Можно в горшочке, а я в чугунке в печке томлю, с хорошим шматом мяса на кости

мы только с квашеной едим

Квашеную лучше всего.