Помните, продавались булки, ярко желтые внутри. Кк достигаетсся такой эффект?

Может, куркума или шафран, или пищевой краситель

Таких булок не помню. Может быть это вообще краситель. Вообще это может быть кукурузная мука или тыквенный какой то вариант.

Это могут быть яйца с яркими желтками, шафран или куркума.

не помню

Была когда-то будочка шафранная, по рецептуре в тесто добавлялась вытяжка из шафрана, отсюда и желтоватый оттенок. Ну и красители пищевые давно придуманы

Куркума добавляется

Батон горчичный ? .. На горчичном масле тесто замешивают .. оно и даёт желтизну ..

не ела я таких

Пищевой краситель скорее всего.