С какого года билеты в жд кассе стали продавать только по паспорту?

Неправильная постановка вопроса - не продажа по паспорту, а посадка... Купить можно и без паспорта, нужны только сами данные из него.

По сути - фамилии появились в 1993-95, процесс был длительным, причем страны СНГ некоторое время на это просто болт клали и поэтому билеты на поезда, например, Москва - Киев и Киев - Москва продавались по разным правилам.

С 1997 добавили еще номер паспорта и привели к единому стандарту..