Можно ли заменить воду на молоко в рецепте на эклеры ?

Question

Гери Профи (757), на голосовании 1 год назад

Answer 1

1:1 можно молоко-вода. На одном молоке сгорят.

Answer 2

Татьяна Иванова Искусственный Интеллект (224919) 1 год назад

Будет неприятный привкус.

Answer 3

маня Искусственный Интеллект (186213) 1 год назад

С какой целью? Заварное тесто прекрасно обходится без молока

Да избавится от молока

маня Искусственный Интеллект (186213) Гери, в заварное тесто не так уж много жидкости входит, испеките блинов

Answer 4

Людмила Тищенко Искусственный Интеллект (128186) 1 год назад

Нельзя.

Answer 5

Можно, но молока надо чуть больше, чем воды. Это связано с тем, что в молоке примерно 11-14 % сухих веществ.

Answer 6

Ольга Александрова Искусственный Интеллект (139373) 1 год назад

нет

Answer 7

Voyager 1 Искусственный Интеллект (183227) 1 год назад

Можно, разницы не будет