Нержавеющая сталь почернела

Это от воды. Ржавчина не причем

Нержавеющих сталей ( марок , составов ) существует великое множество. Как правило , блеск посуде из нержавейки придаёт оксид хрома , который образуется на поверхности. В вашей случае кислота , содержащаяся в чистящем средстве , растворила этот оксид хрома , и сталь приобрела такой оттенок .
Пользоваться посудой можно, но как раньше она уже не будет .

Если есть сомнения, то почистите ее железной губкой для пасуды, и все дела.
Чернина, это оксидная пленка. По идее она безвредная. Но это не точно!
Подобная пленка есть на многих типах посуды, на стальной, на чугунной, на алюминевой. Но разные материалы, дают разные оксиды.
В нержи есть железо и хром или никель, х.з. что это за оксид!?!

блин красиво-как золото